Frijoles Refritos

Preparación:

En una sartén ponga el aceite a calentar. Agregar los frijoles cocidos y dejar que se calienten. Ponga la sal y los cominos molidos. Cuando estén a punto de hervir, machúquelos con el prensa papas a que quede una pasta suave, si se desean caldosos agregar más caldo de los frijoles en que se cosieron. Si no tiene , entonces agregue leche. Sírvase con totopos y crema agria. Nota: esta receta es la base para muchos platillos mexicanos
 

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