SALSA RAQUEL con Especies
Segunda versión:
Ingredientes:
1/2 taza de aceite de oliva 2 chiles rojo de piquillo entero 2 cucharadas de salsa de soja 2 dientes de ajo, picados 1 raja de canela 3 clavos de olor 1 anís estrella
Preparaciòn:
En una botella de color vertir todos los ingredientes, y batarla de vez en cuando. Dejarlo mancerar por lo menos tres días. Solo el aceite se puede usar en ensaladas, en salsas ó hacer otros mancerados.
Buen provecho!
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