LogoCocinaRaquel-Transp
BuiltWithNOF
ToppagePic0302

Hongos Gírgola
HongosGirgola

Ingredientes:

300 gramos de hongos Girgola
(Hongo Ostra - Pleurotus ostreatus)

100 gramos de jamón de pavo picado
rajas de cebolla roja
rajas de chile rojo bola (o puede ser dulce)
1 cucharilla de jengibre en dulce (ver receta)
1 cucharada de ramas de perejil picadas
1 cucharada de soja
Aceite de oliva al servir

 

Preparación:

En la sartén caliente acomode los hongos de manera que se cocinen durante cinco minutos, añada el jamón y la cebolla deje sazonar unos minutos agregue las rajas de chile, el jengibre y el perejil picado, agregue la salsa de soja, tape y deje sazonar unos minutos.
Al servir agregue aceite de oliva o bien salsa con crema de rosa mosquete (vea receta).
 

Buen Provecho!