Rollos de Acelga al Vapor

Preparación:

Se desprenden los tallos de las hojas de acelgas, los tallos se pican finamente y se blanquean en agua hirviendo. Las hojas ligeramente blanqueadas se dejan manejar mejor.
El relleno se prepara mezclando los tallos blanqueados y escurridos, se agregan los ingredientes y se envuelven las acelgas procurando envolverlas sin que se abran.

Buen provecho!